これもおいしい

三色揚げ

(さつまいも、人参、ピーマンのハーモニー揚げ)

さつまいもの甘さと人参の香りとピーマンの緑。味も色合いも評判です。しかも簡単です。

我が家ではお客様をお招きする時の定番です。

材料:さつまいも 人参 ピーマン

作り方

  1. それぞれ細切りにします。サイズはお好みですが、私は5mmx6cm(目見当です)にします。
  2. ビニール袋に材料を入れ粉と塩を少々を入れて混ぜ合わせます。もちろんボールを使用しても大丈夫です。

  3. 水で溶いた天ぷら粉に6〜7本をまとめていれ、揚げたら出来上がりです。

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おいしいですよ、お試しください。